Nasze wędzenie

[woytas]

Generalnie takiego świństwa nie powinno się ładować bo tak jak pisałem może (ale nie musi) pękać potem fundament. Jeśli gruz to wyłącznie betonowy.

Rurę kominową masz z jakiegoś systemu?

[Kuba115]

Może nie popęka. Na przyszłość będę wiedział :)

Przewód dymu wykonany z rury ceramicznej o średnicy 20cm. O takiej: http://www.hoch-systemykominowe.pl/prod/elements/large/rury_ceramiczne_2.jpg

[Kuba115]

Woytas prosiłeś o wymiary.

Dziś skończyłem kładzenie cegły. W następnej kolejności biorę się za sklepienie nad komorą i paleniskiem.

[sonicsquad]

Ja to miałbym ochotę na taki boczuś wędzony... ale taki że aż twardy :)

[Romek_66]

A do tego po lufie,eh :).

[sonicsquad]

Ale takiej zimnej.... lodowatej...

[countryb]

No jak bez wędzarni? Skleciłem takie coś ,na kanale doprowadzającym dym umieściłem gril

[Kuba115]

Sonicsquad kombinuj beczkę i wędź. Taką prowizoryczną w kilka chwil można zmajstrować :) A jak już spróbujesz takiego domowego boczusiu to sklepowy będzie ciężko przełknąć.

Countryb fajny pomysł z umieszczeniem grilla na kanale. Podobają mi się te z kamienia.

[sonicsquad]

Ech ... poczekam do wiosny aż się przeprowadzę do nowego mieszkania. Tam mam ogródek i będę budował cosik takiego.

[countryb]

takie tam własnego wyrobu

[Kuba115]

Kolację przed chwilą zjadłem i przez to zdjęcie znowu głodny jestem.

[woytas]

Dzięki za wymiary :)
Mam plan zamontowania na górze belki z przyczepionymi halogenkami, ledami oświetlającymi stół umiejscowiony nad rurą z paleniska - jak będziesz wykańczał ten element? Jaką masz głębokość całości? Jak zrobisz już na gotowo to napisz ile poszło cegieł, cementu itp - napisz taki kosztorys powykonawczy aby innym było prościej :)

[Romek_66]

Panowie własna produkcja to jest to,bez szprycy i ulepszaczy z kopciucha najlepiej smakuje ,a do tego ciepłe i zimna wódka
ze szronem na butelce.
Kiedyś widziałem w tv jak gość nad rurą od paleniska zrobił suszarkę do grzybów.Umieścił blachę,póżniej kamienie otoczaki lub gróby żwir,a dalej siatkę.Jak palil kamienie trzymały temperaturę.

[Kuba115]

Woytas jeszcze nie jestem pewny jak będę wykańczał miejsce nad przewodem dymu, ale też planuję zrobić tam stół. Na razie skupiam się na tym co trzeba zrobić, aby wędzarnia była gotowa do wędzenia. Potem będę ją dopieszczał. Głębokość całości sprawdzę jutro, dziś późno do domu wróciłem. Jasne postaram się zrobić kosztorys :)

Ciekawy pomysł z suszarką do grzybów. Gdybym był grzybiarzem to pewnie bym coś takiego zrobił.

[sebson]

Witam panowie jak do tej pory byłem wielkim zwolenikiem grilowania i to nie takiego pseudo okazjonalnego do napicia sie ale naprawde własnoręcznie zamarynowanej karkówki żeberek boczusiu itd.Ale patrząc na te wasze wedzareczki ślinka sama ciekinie i w głowie juz sie rodzi pomysł na postawienie takiego cuda w ogrodzie pytanie tylko czy macie jakies specjalne przepisy na wedzenie czy trzeba używać specjalnego drewna może jakies sekrety dodające smaku i aromatu?Jeśli nie publicznie to może chociaż na priv ktos podeśle recepturke ha ha Pozdrawiam Sebson.

[sonicsquad]

HA! Moja własna rodzona żona, zaproponowała waśnie przy śniadaniu, cobyśmy sobie postawili taką wędzarnie, bo ładnie będzie wyglądać w ogródku :D

[Swiety82]

Od dłuższego czasu chodzi mi po głowie wędzarnia lub grill ogrodowy w podobie do parowozu, taka kolej ogrodowa" :) Na zachodzie popularne, u nas mniej. Ma ktoś coś takiego?

[sonicsquad]

ale taki...

[sonicsquad]

czy taki? :)

[Swiety82]

Z tym ostatnim to zaszalałeś, fikuśny jakiś ;) Coś w ten deseń

[Swiety82]

niektóre z tych gotowych są ciekawe, ale zalatuje tym 'produkcyjnym' wykonaniem-czyt. masówką...

[Swiety82]

Kilka podobnych projektów już znalazłem, ale ciągle nie to...

[Swiety82]

Ten zupełnie jak zabawka...

[sonicsquad]

Porównaj z tym - niebo a ziemia :)
http://geyserofawesome.com/post/54128085026/a-creative-group-of-metal-workers-from-the-village

[sonicsquad]

szczegóły....