browary na wsiach

[luk2030]

Witam, czy na wsiach za panowania pruskiego a później niemieckiego były na wsiach browary w których było produkowane piwo na miejscowy rynek zbytu oraz na okoliczne wsie.
W jakich archiwach i księgach mogą znajdywać się informacje o browarach?

[bjar_1]

W prawie każdej wsi był browar jeden lub więcej, mniejszy lub większy. Małe produkowały piwo i puszczały je w beczkach na lokalny rynek zbytu (małe ilości), te większe mogły już lać w butelki.

[Czlowieksniegu]

Na początku XIX wieku Prusacy zezwalali już na domową" produkcję piwa.... Co nie oznaczało zgody na handel.

[luk2030]

W książce z 1934 roku (ciekawa napisana gotykiem) jest napisane że był browar i połączył się z browarem z innej wsi, i mam takie pytanie czy w Prusach były jakieś księgi na temat takich browarów ponieważ chciałbym się dowiedzieć gdzie był oraz sposób nalewania piwa do beczek czy butelek.

[bjar_1]

Gdzie te browary?

[luk2030]

w Jędrzejewie (niem Putzig)połączył się z Ciszkowem nie wiem w którym roku gzie był browar a teksty mam napisane gotykiem, 1 tekst mam przetłumaczony a kolejne teksty jest niewielki problem ciężko się tłumaczy.

[luk2030]

szukałem na mapach tych terenów na żadnej nie było zaznaczonego browaru

---

Post został zmieniony ostatnio przez moderatora Czlowieksniegu 18:14 11-10-2015